Stadera

Stadera è una piccola gastronomia di quartiere, come amano definirla lo chef Aldo Ritrovato e sua moglie Laura; una graziosa vetrina a pochi passi dalla stazione della metropolitana Crocetta. Ci troviamo al cospetto di una cucina italiana di alto livello, dove tutti i piatti sono curati personalmente dallo chef con un’esecuzione perfetta, frutto della sua lunga esperienza nell’alta ristorazione. Da Stadera ci si può fermare durante tutto il giorno per qualche piatto da asporto, imperdibili l’insalata di polpo, le polpette al sugo o la monumentale parmigiana. Per chi ha qualche minuto in più, può accomodarsi al bancone e assaggiare qualche piatto più elaborato come un classicissimo e mai banale spaghetto al pomodoro oppure una zuppa di zucchine e tenerumi con uovo poché. Piccola e curata la selezione dei vini.

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