Chateau Dufan
Valutazione
CUCINA
CANTINA
AMBIENTE
SERVIZIO
Vale la visita per
Assaggiare ottimi dim sum in un ambiente confortevole e moderno.
In Paolo Sarpi con un nome francese? Ebbene sì, anche questo è possibile per i moderni ristoratori cinesi. Chateau Dufan non è il classico cinese e siamo lontani dagli stereotipi della tipica trattoria. Figlio dell’evoluzione di una gelateria – pasticceria – caffetteria, questo posto vanta un ambiente elegante e a tratti minimal, con ampie vetrate che danno sulle sale ben illuminate. La cucina propone piatti cinesi tradizionali con un tocco di contemporaneità e un occhio strizzato alla cucina italiana. Impossibile non provare i dim sum: ripieni di carne di manzo, di gamberi o composti da gusti assortiti. Buoni anche il ramen, i noodles, il riso al curry e le scodelle di carne e pesce. I dolci non tradiscono le aspettative e la storia di Chateau Dufan: golosissimi e da condividere.
La Galleria Fotografica:
Dim sum di verdure, in preparazione… 
Dim sum di gamberi 
Donburi di riso con manzo al curry