Passione Gourmet Chateau Dufan - Milano Passione Gourmet

Chateau Dufan

Etnico
Piazzale Baiamonti ang. Via Paolo Sarpi, 2
Recensito da Francesco Zito

Valutazione

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  • CANTINA

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  • AMBIENTE

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Vale la visita per

Assaggiare ottimi dim sum in un ambiente confortevole e moderno.

Visitato il 01-2023

In Paolo Sarpi con un nome francese? Ebbene sì, anche questo è possibile per i moderni ristoratori cinesi. Chateau Dufan non è il classico cinese e siamo lontani dagli stereotipi della tipica trattoria. Figlio dell’evoluzione di una gelateria – pasticceria – caffetteria, questo posto vanta un ambiente elegante e a tratti minimal, con ampie vetrate che danno sulle sale ben illuminate. La cucina propone piatti cinesi tradizionali con un tocco di contemporaneità e un occhio strizzato alla cucina italiana. Impossibile non provare i dim sum: ripieni di carne di manzo, di gamberi o composti da gusti assortiti. Buoni anche il ramen, i noodles, il riso al curry e le scodelle di carne e pesce. I dolci non tradiscono le aspettative e la storia di Chateau Dufan: golosissimi e da condividere.

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