Gaia Pepper Cerutti
Editor di narrativa e giornalista di gastronomia e di viaggi, è alla ricerca di nuove esperienze del gusto, classiche e avanguardiste, dalle quali lasciarsi sorprendere fino alla prossima scoperta. È convinta che il cibo sia il più straordinario mezzo di trasporto mai esistito, il solo capace di farci viaggiare a velocità di papille da una parte all’altra del mondo.