Il Chiostro di Andrea

Alcune significative consulenze affollano il curriculum di Andrea Alfieri che, nel Chiostro quattrocentesco di via San Barnaba, dà vita a una cucina golosa, rotonda e dai toni, almeno sulla carta, a tratti arditi. I piatti che arrivano a tavola, tuttavia, tendono a rassicurare, e sono comunque meno audaci di quanto non prometta il menù. Al netto di questo dettaglio, che decreta più un difetto di coerenza che di capacità, ci sentiamo di consigliare questo luogo per gli accostamenti, che restano interessanti, la straordinaria location e, ultimo ma non ultimo, per il conto, a testimonianza della grande onestà d’intenti che anima questo luogo. A compendio, un personale di sala scrupoloso e una carta dei vini che, seppur stringata, vanta alcune originali proposte.

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