Milano è piena zeppa di trattorie con insegne storiche. Quelle in cui si paga un prezzo da trattoria, però, non sono così numerose. Da Mauro, trattoria bolognese in una zona un po’ defilata del naviglio grande, state certi che per mangiare delle buone tagliatelle con ragù, dei passatelli o dei tortellini in brodo , preceduti da gnocco fritto (forse un po’ unto) e salumi, spenderete meno di 30 euro. Prezzo giustissimo se si considera che è tutto fatto in casa e genuino e servito con familiarità e gentilezza in un ambiente caldo, d’antan. Non è un caso se questo è uno di quei luoghi frequentatissimi della città. Per bere c’è un vino frizzantino della casa, ma anche una mini carta con una cinquantina di referenze.