Yuan

Yuan si trova a due passi dal Duomo, affollatissimo all’ora di pranzo, è una delle classiche mete dei turisti cinesi in gita per le vie del centro. La cucina che propone non è di una zona specifica della Cina, vi sono infatti piatti molto diversi, per la maggior parte piccanti. Le realizzazioni sono molto grasse, abbondanti e non sempre costanti nell’esecuzione. Non esitate nel chiedere specialità o verdure cinesi non nel menu, come gli spinaci “senza cuore”, perché sono spesso disponibili ma non segnalate. La sala è spoglia, i tavoli molto vicini, il servizio rapido e spartano. La carta dei vini è pressoché inesistente, si propongono “vini della casa” sia bianchi che rossi (1/4, ½ e 1L) o classici senza specifiche come “rosso di montalcino” o “vermentino”. Per le birre, invece, vi sono opzioni più chiare e definite, dalla classica Tsingtao alla giapponese Kirin. Prezzi contenuti, soprattutto tenendo conto della zona, estremamente centrale.

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