Mirta

Da Mirta si respira un’aria avvolgente grazie al buon bilanciamento tra la gestione in sala, a cura di Cristina, e la ricercatezza in cucina, dove regna il marito Juan. Il luogo è raccolto, con un arredamento rustico, e i tavoli ravvicinati accentuano il clima famigliare senza risultare caotico. La proposta, basata su ingredienti stagionali, muta costantemente ed è di chiara ispirazione locale. Tra gli antipasti le frittelle di scarola, salvia e cipollotto denotano personalità. Un must il galletto disossato con le cime di rapa saltate, tenero e ricco di gusto. Il servizio, rapido e preciso, non fa mancare le dovute attenzioni. La carta dei vini offre diverse chicche di produttori medio piccoli, pur non essendo smisurata

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