Flavors
Valutazione
CUCINA
CANTINA
AMBIENTE
SERVIZIO
Vale la visita per
I poke personalizzabili al momento.
Al centro di Milano è in corso una esplosione di locali health, bio, moderni: Flavors è una delle chicche di questo genere. In primis per la location curiosa, all’interno del negozio di scarpe ed articoli sportivi One block down, in secondo luogo per la filosofia che definiscono “flexiteriana” (vegetariano flessibile), una cucina sì sana e bilanciata ma anche golosa. Dalla colazione alle 19.00 propone per la grande maggioranza opzioni vegetariane con la possibilità di aggiunte flessibili come salmone, gamberi e carne bianca, cotte al vapore o ad alta pressione. L’offerta per la colazione è inusuale: spirulina, bevande vegetali, açai, insieme a proposte dolci e yoghurt ingolositi, per il pranzo si spazia dai poke personalizzabili alle vellutate, le insalate, i wrap, accompagnati da pane artigianale integrale ai 7 cereali. Curiosi gli estratti proposti. Ci si accomoda a lunghe tavolate condivise o a dei tavolini esterni. Il servizio è di tipo self service; poco in linea col format la presenza della birra, che è comunque un plus tra le numerose opzioni analcoliche.
La Galleria fotografica:
Poke riso nero integrale, salmone, alga wakame, edamame, olive nere, zenzero, salsa di soia, semi misti 
Poke riso rosso, salmone, alga wakame, feta, patata dolce, avocado, salsa ponzu, semi misti; estratto Purify: Barbabietola, limone, mela, zenzero 
La sala, al fianco del negozio sportivo “One block down”