Cocciuto

Pizzeria non convenzionale. Cocciuto è un’interessante novità nel panorama delle pizzerie milanesi. Aperta nel quartiere del design e della moda, si cala nel contesto nel migliore dei modi: grandi vetrine, ambiente elegante, luci soffuse, arredamento vintage, un’esperienza nell’esperienza. La pizza è napoletana, cornicione alto, impasto soffice e cottura nel forno elettrico. Diverse le proposte nel menu a partire dal fritto napoletano (leggermente unto), passando per alcuni piatti semplici, fino – ovviamente – alla pizza, classica “canotto”. La scelta degli ingredienti è di qualità: presidi slow food e attenzione alla materia prima sebbene l’impasto della pizza prevarichi sulla stessa. Interessante la selezione dei vini, un po’ meno quella delle birre. A quanto pare un nuovo Cocciuto è in fase di apertura in zona Corso Lodi.